Tilapia Vietnamita Con Cúrcuma y Eneldo

Name: Tilapia Vietnamita Con Cúrcuma y Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 2 Tbs Salsa asiática de pescado; 1 Tb Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) manojo pequeño de eneldo fresco (sobre; 2 Tbs colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 (puede ser o desnatar) jalapeño picado; 2 Tbs zumo de lima fresco; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolletas; 2 filete filetes de tilapia (aproximadamente 12 oz. total)

Tilapia Vietnamita Con Cúrcuma y Eneldo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 2 porciones. Este plato principal tiene 301 calorías, 36g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano cúrcuma molida, aceite de canola, jalapeño y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida vietnamita. Con una espátula puntuación de 81% este plato es super. Tratar Tilapia Vietnamita con Cúrcuma y Eneldo, Cha Ca Thang Long: Pescado vietnamita de Eneldo con Cúrcuma, y Pescado vietnamita con Cúrcuma con Fideos de Arroz, Eneldo y Cham Nuoc para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el azúcar y el jugo de lima y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la salsa de pescado y el jalapeño. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Chile Jalapeño

Corta las cebolletas y córtalas en trozos de 2 pulgadas de largo. Cortar en cuartos las piezas de color blanco y verde claro a lo largo; dejar las piezas de color verde oscuro enteras.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Corta el eneldo en trozos de 2 pulgadas de largo (debes tener aproximadamente 1/2 taza).

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Seque el pescado con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvorear el jengibre, la cúrcuma, 1/4 cucharadita. sal, y unos cuantos molidos de pimienta negra por todos los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cúrcuma

Jengibre

Sal

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la tilapia y cocine, volteando una vez, hasta que esté firme y opaco en el centro de la parte más gruesa, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Tilapia

Transfiera la tilapia a dos platos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tilapia

Agregue las cebolletas a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que empiecen a marchitarse, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el eneldo y continúe cocinando hasta que se haya marchitado ligeramente, unos 15 segundos más. Coloque las cebolletas y el eneldo sobre la tilapia y sirva la salsa al lado para rociar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Tilapia

Salsa

Eneldo

Sugerencias de Servicio

Servir con

Col China salteada con Ajo, Jengibre y Cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Col China

Ajo

Jengibre

Calorías

310, Grasa

10, Calorías Grasas

90, Grasa Saturada

5, Proteínas

36, Grasa Monoinsaturada

6, Carbohidratos

1630, Colesterol

85, Fibra

Foto: Scott Phillips

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19, Grasa Poliinsaturada

3, Sodio

Equipo

Tazón

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2Tbs

Salsa asiática de pescado 1Tb

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)21Nueces del tipo que quieras (picadas)

manojo pequeño de eneldo fresco (sobre 2Tbs

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 1(puede ser o desnatar)

jalapeño picado 2Tbs

zumo de lima fresco 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolletas 2filete

filetes de tilapia (aproximadamente 12 oz. total)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.