Tilapia con Costra de Harina de Maíz con Salsa de Tomate

Name: Tilapia con Costra de Harina de Maíz con Salsa de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 grande clara de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 diente de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 chiles serranos, sin semillas y picados en trozos grandes; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, escurridos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Tilapia con costra de harina de maíz con Salsa de Tomate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.69 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 8g de grasa y un total de 302 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Dirígete a la tienda y compra tomates, dientes de ajo, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tilapia con Costra de Harina de Maíz con Salsa, Tilapia con Costra de Harina de Maíz Con Frijoles Negros y Salsa, y Ensalada de Tilapia con Costra de Harina de Maíz.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine los primeros 6 ingredientes en una licuadora; procese hasta que quede suave. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Blender

Para preparar el pescado, combine la harina y la harina de maíz en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Pescado

Combine 1 cucharada de agua y clara de huevo en un plato poco profundo, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Espolvoree ambos lados del pescado de manera uniforme con sal y chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pescado

Sal

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sumerja el pescado en la mezcla de huevo; vierta en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pescado

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén; cocine 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1grande

clara de huevo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 1

diente de ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

chiles serranos, sin semillas y picados en trozos grandes 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia 312Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, escurridos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.