Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja

Name: Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera, cortado; 6 (invierno) daikon pelado finamente rallado (rábano blanco japonés); 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 6 (invierno) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 grande dientes de ajo, aplanados; 2 (invierno) azúcar moreno dorado (envasado); 4 cebollas verdes, picadas muy finas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 limones, cortados en trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz japonés dulce); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Shiso (hojas de bistec)* o berros; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Limón y Soja; 6 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $5.16 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 532 calorías, 32g de proteína, y 38g de grasa por porción. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja limones, salsa de soja, mirin) y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja, Satay De Ternera Con Salsa De Jengibre, y Tataki De Ternera Con Salsa Ponzu.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Frote 1 cucharada de aceite sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree la carne de res con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén y cocine hasta que se dore, volteándola a menudo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de res a la sartén para asar. Carne asada en el horno hasta que el termómetro insertado en el centro registre 130 ° F durante unos 35 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Carne Asada

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Combine la salsa de soja y los siguientes 6 ingredientes en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Agregue la carne de res a la marinada. Cubra y refrigere hasta que la carne de res esté fría, voltee la marinada de vez en cuando, al menos 4 horas y hasta 1 día. Deseche el adobo de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Corte la carne de res en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Coloca la carne en los platos. Coloca con cuchara pequeños montículos de daikon, jengibre y cebollas verdes en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes