Tartaletas de Plátano Caramelizado con Salsa de Oporto de Chocolate Agridulce
Tartaletas de Plátano Caramelizado con Salsa de Oporto de Chocolate Agridulce podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 23g de grasa y un total de 491 calorías. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra agua tibia, salsa de oporto con chocolate agridulce, helado de vainilla de primera calidad y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 29%, este plato no es tan bueno. Recetas similares incluyen Tartaletas de Plátano Caramelizado con Salsa de Oporto de Chocolate Agridulce, Tarta De Plátano Caramelizada Con Salsa De Chocolate Agridulce, y Tartaletas de Peras Caramelizadas, Queso de Cabra y Chocolate.
Instrucciones
1
Con una batidora eléctrica, bate los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano para mezclar.
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
2
Agregue la harina; bata hasta que se formen grumos húmedos. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico; enfriar 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Envolver
3
Precaliente el horno a 350 ° F. Divida la masa en 6 piezas iguales. Presione 1 pieza uniformemente en la parte inferior y hacia arriba de cada una de las seis sartenes de tartaletas de 4 1/2 pulgada de diámetro con fondos extraíbles.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Equipo que necesitarás
Horno
4
Hornee las costras hasta que estén doradas y cocidas completamente, aproximadamente 25 minutos. Enfríe las costras completamente en sartenes sobre rejilla. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y almacene a temperatura ambiente.)
Equipo que necesitarás
Horno
1
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue la mitad de los plátanos a la sartén en una sola capa; cocine hasta que los plátanos se doren en el fondo, aproximadamente 45 segundos. Con una espátula fina, voltee las rebanadas; espolvoree 1/4 taza de azúcar uniformemente sobre los plátanos. Cocine hasta que el azúcar se disuelva y se dore, de vez en cuando se arremolina, aproximadamente 3 minutos. Voltee las rodajas de plátano; agregue 3 cucharadas de agua tibia y continúe cocinando hasta que el caramelo espese ligeramente, arremolinando la sartén, aproximadamente 2 minutos. Coloque las rodajas de plátano en cada una de las 3 costras de tartaleta;coloque con una cuchara cualquier caramelo de la sartén. Limpie la sartén, luego repita el procedimiento con el resto de la mantequilla, los plátanos, el azúcar y el agua. (Se puede preparar con 2 horas de anticipación.
Ingredientes que necesitarás
Banano
Caramelo
Mantequilla
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
Espátula
3
Dejar reposar sin tapar a temperatura ambiente. Calentar en horno de 350 ° F 10 minutos antes de continuar con la receta.)
Equipo que necesitarás
Horno
4
Cubra cada tartaleta con una cucharada de helado de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla
5
Rocíe cada tartaleta con Salsa de Oporto de Chocolate Agridulce y sirva.