Tacos de Pescado de Baja

Name: Tacos de Pescado de Baja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 8 pulgadas tortillas de harina de 8 pulgadas de diámetro; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 3 (invierno) 1 fresa, pelada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mahi-mahi; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Tacos de Pescado de Baja podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 376 calorías, 25g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de chile en polvo, tortillas de harina, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Tacos de Pescado de Baja, Tacos de Pescado de Baja, y Tacos de Pescado de Baja.

Instrucciones

Precaliente una parrilla de gas a media-alta. Si está usando una parrilla de carbón, haga un fuego y deje que se queme hasta que las brasas brillen de color rojo con una capa moderada de ceniza blanca.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Esparcir las brasas en una cama. Limpia la rejilla de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Corta el mahi-mahi en 16 rebanadas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Mahi Mahi

Combine el aceite, el jugo de lima, el chile en polvo, el comino, el cilantro, el ajo y la sal. Cubra el mahi-mahi con el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Zumo De Lima

Cilantro

Mahi Mahi

Marinar

Ajo

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Ase el pescado en el primer lado a fuego directo hasta que la carne esté firme y bien marcada, aproximadamente 2 minutos. Voltee el pescado y ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 1 1/2 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Asa las tortillas hasta que tengan marcas de parrilla ligeras y se calienten, aproximadamente 15 segundos en el primer lado. Gire las tortillas y ase a la parrilla hasta que empiecen a burbujear, otros 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Parrilla

Centre 2 piezas de pescado a la parrilla en cada tortilla y cubra con la ensalada de repollo del Suroeste y el Chipotle Pico de Gallo.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Chiles Chipotle

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pescado

Agregue una cucharada de Crema mexicana, doble por la mitad y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Mexicana

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

5(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 88 pulgadas

tortillas de harina de 8 pulgadas de diámetro 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 3(invierno)

1 fresa, pelada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mahi-mahi 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.