Tacos de Pescado al Estilo Baja

Name: Tacos de Pescado al Estilo Baja
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles jalapeños en cubitos enlatados, o más al gusto (jugo reservado); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados en trozos de 2 pulgadas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de fideos de cocción rápida y salsa de nata y cebollino; 24 tortillas de maíz; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 1 lima, jugo de limón; 2 limas, cortadas en gajos; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 3 (invierno) aderezo ranch; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de queso mexicano rallado; 6 tomates, cortados en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal para freír; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla para masa en caja (como Shore Lunch®)

Los tacos de pescado al estilo de Baja California podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 13g de grasa, y un total de 284 calorías. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de jugo de lima, filetes de bacalao, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. 36 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato mexicano. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Tacos de Pescado-Estilo Baja, Tacos de Pescado al estilo de Baja California, y Tacos de Pescado al Estilo Baja.

Instrucciones

Mezcle los tomates, la cebolla, el cilantro, los chiles jalapeños, 1 cucharada de jugo de los chiles jalapeños y la sal de ajo en un tazón; exprima 1/2 lima sobre la salsa fresca. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere mientras prepara el pescado.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

5 A 6 Rebanadas De Queso Mozzarella

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle la mezcla de ensalada de col con el aderezo ranchero en un tazón; reserve para que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Ranch

Mezcla De Fideos De Cocción Rápida Y Salsa De Nata Y Cebollino

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Revuelva la mezcla de masa y la cerveza en un tazón. Envuelva las tortillas de maíz en toallas de papel húmedas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

1/2 Libra De Eglefino Picado

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sumerja el bacalao en la mezcla para masa; fríe el bacalao recubierto en tandas en el aceite caliente hasta que el bacalao esté cocido y la capa esté dorada, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retirar el bacalao con una espumadera y escurrir sobre un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Calienta las tortillas de maíz en el microondas a fuego alto hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Apile dos tortillas en un plato; cubra con pescado, una pizca de queso mexicano, la mezcla de ensalada de col, salsa fresca y un chorrito de lima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Mexicano

Rodaja De Cal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Rocíe con salsa de chile y ajo. Repita con los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Verduras Mezcladas De California

Ingredientes

Porciones:

chiles jalapeños en cubitos enlatados, o más al gusto (jugo reservado)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cortados en trozos de 2 pulgadas 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de fideos de cocción rápida y salsa de nata y cebollino 24

tortillas de maíz 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1(puede ser o desnatar)

5 a 6 rebanadas de queso mozzarella 1

lima, jugo de limón 2

limas, cortadas en gajos 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 3(invierno)

aderezo ranch 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de queso mexicano rallado 6

tomates, cortados en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal para freír 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla para masa en caja (como Shore Lunch®)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Duck Pond Pinot Gris. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 14 dólares.

Estanque de Patos Pinot Gris

#96 Wine Enthusiast Las 100 mejores compras de 2017Duck Pond Pinot Gris se caracteriza por sus aromas tropicales y su acidez brillante. Predominan los sabores y aromas de cuajada de limón, nectarina, flor de saúco, pomelo, terminando crujientes y secos. Este vino es un excelente compañero para mariscos, sushi y la mayoría de los entremeses.