Taco de Camarones Chipotle con Salsa Verde de Aguacate

Name: Taco de Camarones Chipotle con Salsa Verde de Aguacate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chipotle o chile en polvo mezclado; 8 ramitas cilantro para decorar; 8 tortillas de maíz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, sin apretar, picadas en trozos grandes; 1 diente de ajo, aplastado; 1 Aguacate Hass, pelado, sin semillas y cortado en trozos; 1 jalapeño, en cuartos, semillas opcionales; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 limas, cortadas en trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (unos 20), pelados y desvenados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomatillos medianos (aproximadamente pelados, enjuagados y picados en trozos grandes

La receta Taco de Camarones Chipotle con Salsa Verde de Aguacate está lista en unos 40 minutos y sin duda es un excelente sin gluten, sin lácteos, y pescatariano opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 342 calorías, 28g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.35 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 61 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de limas, tomatillos, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Tacos de Camarones Chipotle con Salsa de Aguacate, Sándwiches de Camarones Chipotle con Salsán de Durazno Jalapeño y Mayonesa de Aguacate, y Enchiladas de Pollo con Salsa Verde Aligerada con Salsa de Piña y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Ponga la cebolla, el jalapeño y el ajo en un procesador de alimentos y pique finamente.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue los tomatillos, el aguacate y la sal y pulse hasta que estén picados pero aún gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Transfiera a un tazón y agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calienta una estufa o parrilla al aire libre a temperatura media-alta.

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mezcle el aceite de oliva, el chipotle o el chile en polvo y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Aceite De Pimienta

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Asa los camarones hasta que estén transparentes, de 1 1/2 a 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Asa las tortillas, hasta que estén ligeramente carbonizadas y flexibles, unos 20 segundos por lado. (Alternativamente, envuélvala en una toalla de papel húmeda y caliéntela en el microondas.) Vierta la salsa en la tortilla, luego cubra con aproximadamente 2 o 3 camarones y una ramita de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Verduras Mezcladas De California

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sirve 2 tacos por persona, con una rodaja de lima a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Verduras Mezcladas De California

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

chipotle o chile en polvo mezclado 8ramitas

cilantro para decorar 8

tortillas de maíz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas, sin apretar, picadas en trozos grandes 1

diente de ajo, aplastado 1

Aguacate Hass, pelado, sin semillas y cortado en trozos 1

jalapeño, en cuartos, semillas opcionales 11 libra de calabacín,

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2

limas, cortadas en trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1pequeño

cebolla cortada en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (unos 20), pelados y desvenados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomatillos medianos (aproximadamente pelados, enjuagados y picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo.

Color pajizo brillante con reflejos dorados. Fresco y limpio con delicada nariz de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y cáscara de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfrútalo bien frío.

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