Sándwich de Brócoli Rabe, Pera y Fontina

Name: Sándwich de Brócoli Rabe, Pera y Fontina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pera Bosc, con tallo, sin corazón y en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, puntas recortadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Fontina, rallado; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 24 pulgada Pan italiano, cortado a la mitad longitudinalmente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura finamente rallada y 2 cucharadas de jugo de 1 limón; 2 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados (Ver Notas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pimienta de Alepo o copos de pimiento rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

El sándwich de brócoli Rabe, Pera y Fontina es un pescatarian plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 38g de grasa y un total de 492 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojuelas de pimienta, anchoa envasada en aceite, queso fontina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 236 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Pizza Con Brócoli Rabe, Fontinan Y Limón Meyer, Pasta de Brócoli Rabe, Frijoles Blancos y Fontina, y Pasta De Brócoli Rabe, Frijoles Blancos Y Fontina.

Instrucciones

Ponga a hervir 3 litros de agua en una olla grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 cucharada de sal y brócoli rabe y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Sal

Escurrir y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, de 3 a 5 minutos. Cortar en trozos grandes el brócoli rabe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el brócoli rabe, las anchoas, el ajo, la ralladura de limón y la pimienta de Alepo y saltee 3 minutos. Agregue el jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Alepo

Brócoli Rabe

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Anchoa

Ajo

Caliente la prensa de panini de acuerdo con las instrucciones del fabricante, o caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Sartén

Coloque las porciones inferiores de cada pieza de pan en la tabla de cortar y coloque las capas de la siguiente manera: 1 onza de queso, 1/4 de rebanadas de pera, 1/4 de brócoli rabe y, además, 1 onza de queso. Cubra cada pieza con el pan restante.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Queso

Pan

Pera

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cepille ambos lados de cada sándwich con las 2 cucharadas de aceite restantes y cocine en una sartén o prensa para panini (presione hacia abajo con una espátula y gire a la mitad de la cocción si usa una sartén) hasta que se derrita el queso y el dorado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Sartén

Espátula