Stroganoff de Carne de Res con Pimienta

Name: Stroganoff de Carne de Res con Pimienta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Coñac o brandy; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta molida gruesa * o pimienta negra; 249 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos de huevo anchos (como De Cecco); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas crini (baby bella), cortadas a la mitad o en cuartos si son grandes

El Stroganoff de carne de res con pimienta podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 717 calorías, 50g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.35 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este plato de Europa del Este. Si tienes mostaza dijon, aceite de oliva, fideos anchos de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. 31 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es increíble. Tratar Stroganoff de Ternera con Spaetzle con Pimienta, Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, y Sopa de Carne con Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree mezcla de pimienta y sal sobre ambos lados de los filetes; presione para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes; cocine a la cocción deseada, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Transfiera la carne de res al plato; tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue 1 cucharada de aceite y champiñones a la misma sartén; saltee hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y el coñac; hierva 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Caldo

Agregue la crema; hierva hasta que esté ligeramente espesa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Bate la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, cocine los fideos en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Vuelva a la olla; mezcle con perejil y 1 cucharada de aceite. Sazonar con sal y pimienta. Divida entre platos. Rebane los filetes; colóquelos encima de los fideos. Vierte la salsa con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta