Sopa Misteriosa de Zanahoria E Hinojo
La Sopa Misteriosa de zanahoria e hinojo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve para 8 y cuesta $1.1 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 164 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra caldo de verduras, batata, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 62%. Tratar Sopa Cremosa de Hinojo Asado y Zanahoria con Aceite de Hinojo y Ajo Negro, Sopa De Zanahoria E Hinojo, y Sopa De Hinojo Y Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Tuesta ligeramente la semilla de hinojo en el aceite caliente hasta que esté fragante, de 2 a 3 minutos.
Agregue las zanahorias, la pera, la batata, la papa roja, los champiñones, el curry en polvo y la cúrcuma a la semilla de hinojo; cocine y revuelva hasta que todo esté uniformemente cubierto de aceite, de 2 a 3 minutos.
Vierta el caldo de verduras sobre la mezcla. Agregue el arroz, la linaza, las hojas de laurel y el perejil al caldo; hierva la mezcla, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz y las verduras estén muy tiernos, aproximadamente 30 minutos.
Vierta la sopa en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sostenga la tapa de la licuadora en su lugar con una toalla y enciéndala con cuidado, usando algunos pulsos rápidos para que la mezcla se mueva antes de dejarla para hacer puré. Haga puré en tandas hasta que quede suave y vierta en una olla limpia y vuelva a calentar.
Agregue el jugo de limón y la pimienta blanca a la mezcla; cocine hasta que se caliente completamente, aproximadamente 5 minutos.