Sopa de Verduras Asiáticas con Fideos

Name: Sopa de Verduras Asiáticas con Fideos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) col china de cabeza pequeña (aproximadamente, tallos cortados a la mitad longitudinalmente y cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada, hojas trituradas; 4 rebanada zanahorias, cortadas en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 4 clavo ajo picado; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 Ralladura de limón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 libra de col napa (china) (aproximadamente 1/2 cabeza), hojas trituradas (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) copos de pimiento rojo seco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 2 (puede ser o desnatar) Aceite de sésamo asiático; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sopa de Verduras Asiáticas con Fideos es un sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 6g de grasa y un total de 244 calorías. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de ajo, zanahorias, fideos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como una sopa bastante barata. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, lo cual es bueno. Tratar Fideos de Cerdo y Verduras al Estilo Asiático, Sopa Asiática de Pollo con Fideos Soba, y Sopa Asiática de Verduras y Carne de Res para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, caliente el aceite de cocina a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebolletas, el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Agregue la salsa de soja, los copos de pimiento rojo, el agua y el caldo y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue las zanahorias al caldo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la col y la sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue la col china y la ralladura de limón y cocine a fuego lento hasta que la col china comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Plata Sin Igual

Col China

Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos hasta que estén listos, aproximadamente 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Drenar. Vuelva a colocar los fideos en la olla y mezcle con el aceite de sésamo. Pon unos fideos en cada uno de los cuatro tazones y vierte la sopa sobre los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Recomendación de vinos: Los vinos alemanes son grandes vendedores en Japón; su emocionante yuxtaposición de acidez ácida, vibrante frutosidad aromática y equilibrio dulce es ideal para la cocina asiática. Busca un Mosel kabinett para una pareja hecha en el cielo.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

col china de cabeza pequeña (aproximadamente, tallos cortados a la mitad longitudinalmente y cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada, hojas trituradas 4rebanada

zanahorias, cortadas en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco picado 4clavo

ajo picado 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1

Ralladura de limón 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3/4 libra de col napa (china) (aproximadamente 1/2 cabeza), hojas trituradas (aproximadamente 0(puede ser o desnatar)

copos de pimiento rojo seco 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6

cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 2(puede ser o desnatar)

Aceite de sésamo asiático 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.