Sopa de Tomate y Gorgonzola

Name: Sopa de Tomate y Gorgonzola
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 35 tomates enteros pelados, triturados, jugos reservados; 2 (puede ser o desnatar) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de cognac; 3 (invierno) harina para todo uso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca, y más para decorar; 4 clavo ajo picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gorgonzola desmenuzado, más más para decorar; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de piel roja, peladas y en cuartos; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 2 grande cebollas amarillas, picadas

La sopa de tomate y Gorgonzola es una vegetariano plato principal. Para $3.49 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 76g de grasa y un total de 949 calorías. Esta receta sirve para 4. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Si tienes papas de piel roja, crema espesa, queso gorgonzola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Tomate y Gorgonzola, Sopa de Tomate y Albahaca con Gorgonzola, y Sopa de tomate con pimientos asados y crema de gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue la harina y cocine hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Agregue el coñac y raspe la sartén con una cuchara de madera para liberar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir las patatas y el caldo a la olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los tomates y sus jugos, la crema, el gorgonzola y la albahaca. Sazone con sal y pimienta. Usando una licuadora de inmersión, o en lotes en una licuadora, haga puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado