Sopa de Salmón

Sopa de Salmón
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de salmón. Una porción contiene 424 calorías, 39g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.81 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 105 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de mitad y mitad, cebolla, galletas de ostras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es espectacular. Tratar Sopa de Salmón con Huevas de Salmón, Eneldo y Patatas, Sopa de Salmón, y Sopa de Salmón para recetas similares.

Instrucciones

1
Dore el tocino en una olla de salsa profunda y de fondo grueso hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Retirar con una cuchara ranurada y reservar. Cocine la cebolla y el apio en la grasa de tocino en la misma olla hasta que la cebolla esté translúcida.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
OllaOlla
3
Agregue las papas y cocine unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando; no dore.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
4
Agregue las zanahorias y el caldo y hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
CaldoCaldo
5
Agregue la leche, la mitad y la mitad, el salmón, el perejil, el eneldo y la pimienta. Cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y el líquido esté al vapor, pero no hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
PimientaPimienta
SalmonSalmon
EneldoEneldo
PescadoPescado
LecheLeche
6
Transfiera a los tazones para servir y decore con trozos crujientes de tocino y cebollino.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud67
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