Sopa de Salmonete Rojo, Después De La Sopa de Escorpión: Zuppa di Scorfano

Name: Sopa de Salmonete Rojo, Después De La Sopa de Escorpión: Zuppa di Scorfano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanada rebanadas de pan campesino italiano de 1 pulgada de grosor; 2 (puede ser o desnatar) copos de chile seco; 1 botella vino blanco seco; 1 manojo perejil fresco, picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos salmonete rojo, escamas eliminadas, aletas cortadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 cebolletas, cortadas en cuartos; 2 tomates maduros, pelados, sin semillas y finamente picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 8 clavo ajo, pelado y dejado entero

Sopa de Salmonete Rojo, Después de la Sopa de Escorpión: Zuppa di Scorfano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $7.19 por porción. Una porción contiene 673 calorías, 57g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal y pimienta, hojuelas de chile, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Zuppa Toscana, Sopa de Zuppa Toscana, y Sopa de Zuppa Toscana.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo y las cebolletas y cocine hasta que los dientes de ajo comiencen a dorarse ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Retire el ajo y las cebolletas, reservando el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

Agrega la 1/2 botella de vino a la cacerola y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates y 2 cuartos de galón de agua. Sazone el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Agrega el pescado y cocina de 15 a 20 minutos para hacer un caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Agrega 1 cucharadita de hojuelas de chile. Sazone con sal y agregue 1 cucharadita de hojuelas de chile y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retira el pescado entero de la sartén y colócalo en una fuente. Tuesta las rebanadas de pan y luego frota cada una suavemente con 1 de los dientes de ajo reservados.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Porcentaje De Grasa

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque 2 trozos de pan tostado en el fondo de cada tazón para servir y cubra con el guiso de pescado y sirva con trozos de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Pescado

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvorea con perejil picado y la 1 cucharadita restante de hojuelas de chile seco.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

8rebanada

rebanadas de pan campesino italiano de 1 pulgada de grosor 2(puede ser o desnatar)

copos de chile seco 1botella

vino blanco seco 1manojo

perejil fresco, picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

salmonete rojo, escamas eliminadas, aletas cortadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4

cebolletas, cortadas en cuartos 2

tomates maduros, pelados, sin semillas y finamente picados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 8clavo

ajo, pelado y dejado entero

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Stoltz Organic Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.

Stoltz Pinot Noir Ecológico

Este Pinot se muestra bien con su color profundo y rico y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino dé la bienvenida a años de envejecimiento o se beba en el acto.