Sopa de Miso

Name: Sopa de Miso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Preparar wakame

Instrucciones

Escurrir en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Wakame

Agua

Hacer sopa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Caliente el dashi restante en una cacerola a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, luego agregue suavemente el tofu y el wakame reconstituido. Cocine a fuego lento 1 minuto y retire del fuego. Agregue inmediatamente la mezcla de miso y las verduras de cebolleta y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Dashi

Miso

Equipo que necesitarás

Tazón

Heat remaining dashi in a saucepan over moderately high heat until hot, then gently stir in tofu and reconstituted wakame. Simmer 1 minute and remove from heat. Immediately stir in miso mixture and scallion greens and serve.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes