Sopa de Lentejas (Sopa de Lentejas Andaluza)

Name: Sopa de Lentejas (Sopa de Lentejas Andaluza)
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 2 rebanada tocino picado; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas marrones secas, remojadas durante la noche y escurridas; 2 vínculos Chorizo español, sin tripa, picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 pimiento verde picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla picada; 2 patatas, peladas y cortadas en cubos; 2 tomates roma (ciruela), picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o según sea necesario

Sopa de Lentejas (Sopa de Lentejas Andaluza) es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción contiene 251 calorías, 14g de proteína, y 6g de grasa. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal a un precio muy razonable para Otoño. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes tocino, aceite de oliva, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A un par de personas les gustó mucho este plato sudamericano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es espectacular. Tratar Sopa de Lentejas con Espinacas, SOPA DE LENTEJAS AL ESTILO COLOMBIANO, y Sopa de Lentejas con Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine el tocino hasta que empiece a dorarse un poco, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el aceite de oliva, la cebolla y el pimiento; cocine y revuelva hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo, los tomates, la salchicha y la hoja de laurel; cocine unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Naranja, Ralladura

Agregue lentejas y agua (el agua debe ser aproximadamente una pulgada más profunda que el nivel de las lentejas). Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las lentejas estén recién cocidas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas