Sopa De Guisantes Frescos

Name: Sopa De Guisantes Frescos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, preferiblemente casero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino recién picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas picadas, sin apretar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Croutones de ajo, para servir; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados, partes blancas y verdes claras (2 puerros); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de guisantes recién descascarillados o 2 paquetes de guisantes congelados; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

La sopa de guisantes fresca puede ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de sopa. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y vegetariana tiene 243 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 17 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes cebolla, caldo de pollo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 65%. Recetas similares incluyen Ensalada Fría de Guisantes, Fideos de Soba de Zanahoria y Durazno con Azúcar, y Ensalada de Tomate, Aguacate, Pepino y Garbanzos con Fetan y Aderezo de Limón Griego.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente la mantequilla en una cacerola grande, agregue los puerros y la cebolla, y cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 10 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Puerros

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el caldo de pollo, aumente el fuego a alto y hierva.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue los guisantes y cocine de 3 a 5 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos. (Los guisantes congelados tardarán solo 3 minutos. Apaga el fuego, agrega la menta, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Menta

Guisante

Sal

* Haga puré la sopa en lotes: coloque 1 taza de sopa en una licuadora, coloque la tapa encima y haga puré a velocidad baja. Con la licuadora aún en funcionamiento, abra el orificio de ventilación de la tapa y agregue lentamente más sopa hasta que la licuadora esté tres cuartos llena.

Ingredientes que necesitarás

Sopa