Sopa de Frijoles Blancos Toscanos de Emeril con Brócoli Rabe

Sopa de Frijoles Blancos Toscanos de Emeril con Brócoli Rabe
La sopa de Frijoles Blancos Toscanos de Emeril con Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 322 calorías, 14g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 13. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de cebolla en cubitos pequeños, corteza de queso parmesano-reggiano, frijoles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Sopa de Frijoles Blancos Toscanos con Brócoli Rabe: un Toque Completamente Diferente a la Sopa de Verduras, Sopa de Brócoli Rabe y Frijoles Blancos, y Judías Blancas Toscanas Y Brócoli Rabe.

Instrucciones

1
Caliente el aceite de oliva en una olla o olla de sopa de 8 cuartos a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla, el apio, el pimiento, 1 cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta negra y cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
PimientoPimiento
VegetalVegetal
ApioApio
CebollaCebolla
SalSal
3
Agregue el ajo, las hierbas italianas secas y el pimiento rojo triturado y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Condimento ItalianoCondimento Italiano
AjoAjo
4
Agregue el caldo, los frijoles, la corteza de queso parmesano, la hoja de laurel y el agua y lleve a ebullición baja. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, parcialmente cubierto y revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos, de 45 a 60 minutos.Con una cuchara ranurada, transfiera aproximadamente 1 taza de los frijoles de la olla a un tazón pequeño y aplástelos con la parte posterior de una cuchara. Devuelva los frijoles triturados a la sopa y agregue la 1 cucharada de sal restante. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto y continuar cocinando, sin tapar, hasta que el caldo espese ligeramente, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ParmesanoParmesano
FrijolFrijol
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
AguaAgua
CarneCarne
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
OllaOlla
5
Agregue la pimienta negra restante, el brócoli rabe y la ramita de romero y continúe cocinando hasta que el brócoli rabe esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli RabeBrócoli Rabe
Pimienta NegraPimienta Negra
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
RomeroRomero
6
Retire la corteza de parmesano, la hoja de laurel y la ramita de romero y deséchelas.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ParmesanoParmesano
RomeroRomero
CarneCarne
7
Sirva la sopa en tazones anchos y poco profundos, adornados con queso parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
ParmesanoParmesano
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

1Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspimiento rojo cortado en cubitospimiento rojo cortado en cubitos1(puede ser o desnatar)salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura680Nueces del tipo que quieras (picadas)rabe de brócoli, extremos de tallo resistentes recortados, cortados en trozos del tamaño de un bocadorabe de brócoli, extremos de tallo resistentes recortados, cortados en trozos del tamaño de un bocado2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasapio en cubitosapio en cubitos2Cebolla Amarilla Mediana, Picadacaldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodiocaldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio0(puede ser o desnatar)pimiento rojo trituradopimiento rojo triturado1ramitaromero frescoromero fresco2(invierno)aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta11 libra de calabacín,hierbas italianas secashierbas italianas secas2(puede ser o desnatar)zumo de limón recién exprimidozumo de limón recién exprimido1Ralladura de limónRalladura de limón2(invierno)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)13Ruibarbo, picado fresco o congeladoAceite de oliva virgen extra, para rociarAceite de oliva virgen extra, para rociar4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla picadacebolla picada1Corteza de queso Parmesano-Reggiano, aproximadamente 1 × 3 pulgadasCorteza de queso Parmesano-Reggiano, aproximadamente 1 × 3 pulgadas3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasonzas de queso Parmesano-Reggiano, finamente rallado (aproximadamenteonzas de queso Parmesano-Reggiano, finamente rallado (aproximadamente1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)(tubo grande)(tubo grande)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho907Nueces del tipo que quieras (picadas)frijoles blancos secos (cannellini, baby lima o great Northern), enjuagados, recogidos, remojados durante la noche y escurridosfrijoles blancos secos (cannellini, baby lima o great Northern), enjuagados, recogidos, remojados durante la noche y escurridos
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones13
Puntuación de Salud38
Tipos de PlatoSopa
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