Sopa de Coliflor y Champiñones

Name: Sopa de Coliflor y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones baby bella, cortados por la mitad; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (invierno) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 1 coliflor entera cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 2 (invierno) harina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 4 dientes de ajo en rodajas finas; 1 trozo de jengibre de 2 pulgadas, pelado y cortado en porras finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de cabra (o leche de vaca); 2 kilogramos caldo de pollo bajo en sodio (2 cajas de 32 onzas); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada rallada; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 1 manojo muelles de tomillo (5-6 muelles) atados con cuerda de cocina; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Coliflor y champiñones. Una porción contiene 722 calorías, 58g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.51 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, hojas de laurel, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa de Champiñones y Coliflor Asados, Sopa Cremosa de Champiñones y Coliflor Asada, y Sopa De Puerro De Champiñones Con Coliflor Y Pescado Con Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

En una olla de cocción lenta a fuego alto, coloque suavemente los siguientes ingredientes: cebolla, zanahorias, ajo, jengibre, coliflor, hojas de laurel, manojo de tomillo, sal, pimienta y caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Coliflor

Hojas De Laurel

Zanahoria

Ajo

Jengibre

Pimienta

Cebolla

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Deje que la cocina haga su magia durante al menos 4 hours.At la marca de 4 horas, agregue los champiñones en el lento cooker.At al mismo tiempo, prepara la salsa bchamel: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la harina hasta que se disuelva y cocine un par de minutos hasta que la mezcla se haya vuelto de color beige claro.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Sartén Para Salsa

Agregue la leche de cabra, el queso, la nuez moscada, la sal y la pimienta blanca. Continúe removiendo durante unos 5 minutos mientras la mezcla espesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Leche De Cabra

Queso

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retire el manojo de tomillo y las hojas de laurel de la sopa. Mezcle la salsa de bchamel en la sopa. (En este punto, vertí el contenido de mi olla de cocción lenta en una olla en la estufa, puse a fuego medio y mezclé con la salsa bchamel. Mi olla de cocción lenta era demasiado pequeña para contener todo, pero la tuya puede ser lo suficientemente grande para todo.)

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Sopa

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Estufa