Sopa de Cebolla Francesa

Name: Sopa de Cebolla Francesa
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 8 rebanada pan crujiente (aproximadamente del tamaño de la parte superior de las ollas de sopa); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 ramitas cortado en gajos, 1 ); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Gruyere rallado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne de res bajo en sodio; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, en rodajas finas

La sopa de cebolla francesa podría ser solo la Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta $4.33 por porción. Este plato principal tiene 573 calorías, 28g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Si tienes hojas de laurel, cebollas, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es sólida. Tratar Gratinado de Sopa de Cebolla Le Café Ile St. Louis – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de Cebolla Francesa, Sopa de Cebolla Francesa con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa en Olla de Barro con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Ocho ollas de sopa de 12 onzas

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Derrita la mantequilla en un horno holandés muy grande o en una olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue la mitad de las cebollas y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y unas gotas de pimienta negra molida. Cubra con las cebollas restantes y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y más pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue las hojas de laurel y el tomillo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 1 hora. (Las cebollas comenzarán a pegarse al fondo de la sartén y se dorarán después de unos 30 minutos; solo sigue raspándolas y revolviéndolas con el resto de las cebollas.)

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el vino a la olla, hierva a fuego lento y cocine hasta que se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el caldo de res y 1 taza de agua, hierva a fuego lento y cocine hasta que los sabores se hayan unido y la sopa esté rica, aproximadamente 45 minutos. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida. Mantenga la sopa caliente a fuego lento o enfríe por completo, refrigere y vuelva a calentar más tarde. (La sopa cocida se puede refrigerar por hasta 2 días o enfriar y congelar por hasta 1 mes.)

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Precalienta el asador.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Coloque cuatro recipientes de sopa en una bandeja para hornear con borde y llénelos aproximadamente 3/4 del camino con sopa caliente. Coloca una rebanada de pan encima de cada una y cúbrelas con queso gruyere. Ase a la parrilla hasta que el gruyere esté dorado (no se alarme si sale un poco de sopa), de 2 a 3 minutos. Repita con el resto de la sopa, el pan y el gruyere.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere