Sopa de Berros y Galletas de Jamón

Name: Sopa de Berros y Galletas de Jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 galletas (compradas en la tienda o caseras); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros (partes blancas y verdes claras); 2 (invierno) mantequilla sin sal; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 2 manojo berros, hojas solamente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon gold (peladas, si lo desea), cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La sopa de berros y las galletas de jamón podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 417 calorías, 14g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de verduras, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Berros, Sopa de Berros, y Sopa de Berros.

Instrucciones

Corte cada puerro por la mitad longitudinalmente, luego corte cada mitad en medias lunas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Colocar en un recipiente grande con agua fría y batir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y secar con palmaditas. Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los puerros y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Añadir las patatas, el vino y el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Vino

Retirar del fuego y añadir la sal, la pimienta y los berros. Revuelva hasta que los berros se marchiten. Mientras tanto, corta cada galleta por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Galleta

Pimienta

Sal

Colocar el jamón en la parte inferior y el sándwich con la parte superior. Vierta la sopa en tazones individuales y sirva con las galletas de jamón.Consejo: Para hacer una sopa más cremosa, haga un puré de la mitad en una licuadora o procesador de alimentos justo antes de servir. Devuelve el puré a la olla para volver a calentarlo.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Sopa