Sopa de Berros con Almendras Tostadas
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de Berro con Almendras tostadas. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 259 calorías, 8g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 3. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de almendras, papas, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Cremosa de Tomate con Almendras Tostadas, Sopa De Berenjena De Inspiración Turca Con Almendras Tostadas Secas, y Sopa de Lentejas al Curry y Salchichas con Almendras Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue las cebollas y el ajo; cocine durante 3 minutos.
Agregue las papas; saltee 3 minutos.
Agregue el caldo; cocine a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agregue los berros a la sartén; cocine durante 3 minutos, hasta que se marchiten. En lotes, sopa pura en la licuadora; vuelva a la sartén.
Agregue 1/4 de taza de yogur, sal y pimienta; recaliente suavemente (no hierva).
Servir con las 3 CUCHARADAS restantes de yogur y almendras.