Sopa Caliente y Agria con Salmón y Setas de Ostra

Name: Sopa Caliente y Agria con Salmón y Setas de Ostra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 3 (invierno) salsa de pescado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas, sin apretar, picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de cilantro sin apretar; 2 rebanadas de un cuarto de galangal o jengibre fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 1 pizca Pizca de pimienta blanca molida; 1 chile jalapeño, cortado a la mitad longitudinalmente; 3 hojas de lima kaffir frescas o secas, opcionales; 2 opinión limoncillo fresco (de 10 a 12 pulgadas de largo), enjuagado; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo con bajo contenido de sodio o casero; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra, sin tallo y en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón deshuesado sin piel, cortado en trozos de 1/2 x 1 pulgada; 1 pizca Pizca de azúcar

Sopa Caliente y Agria con Salmón y Setas de Ostra es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.37 por porción. Una porción contiene 156 calorías, 19g de proteína, y 6g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes champiñones ostra, jugo de limón, tallos de hierba de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Agria y Caliente, Salmón Asado con Setas de Ostra en Vino Tinto, y Tazón de Fideos con Jengibre, Ajo, Salmón, Zanahoria y Calabacín con Shiitake y Champiñones de Ostra para recetas similares.

Instrucciones

Corta cada tallo de hierba de limón por la mitad de forma transversal. Machacar o aplastar los tallos con un mazo para carne o una sartén pequeña y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Sartén

Combine la hierba de limón, los siguientes 3 ingredientes y, si lo desea, las hojas de lima kaffir en una cacerola de 2 cuartos a fuego alto. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio-bajo y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima Kaffir

Hierba Limón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y deje reposar durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire y deseche los sólidos.

Devuelva el caldo sazonado a la estufa a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Estufa

Agregue el salmón, los champiñones y el tomate; cocine a fuego lento suavemente de 3 a 4 minutos o hasta que el salmón esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salmon

Tomate

Retirar del fuego y agregar los ingredientes restantes. (Si la sopa es demasiado picante, agregue otra pizca de azúcar.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sopa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

salsa de pescado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas, sin apretar, picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de cilantro sin apretar 2

rebanadas de un cuarto de galangal o jengibre fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 1pizca

Pizca de pimienta blanca molida 1

chile jalapeño, cortado a la mitad longitudinalmente 3

hojas de lima kaffir frescas o secas, opcionales 2opinión

limoncillo fresco (de 10 a 12 pulgadas de largo), enjuagado 3(invierno)

zumo de lima fresco 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo con bajo contenido de sodio o casero 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas de ostra, sin tallo y en rodajas finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón deshuesado sin piel, cortado en trozos de 1/2 x 1 pulgada 1pizca

Pizca de azúcar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Mulderbosch Chenin Blanc con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.