Solomillos de Ternera con Salsa de Champiñones y Ajo
Necesito un plato principal sin gluten y primordial? Los lomos de ternera con Salsa de Champiñones y Ajo podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $6.1 por porción. Una porción contiene 382 calorías, 45g de proteína, y 20g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 37 fans. Dirígete a la tienda y compra caldo de res, filetes de lomo de res, champiñones portabella para bebés y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de spoonacular de 81%. Tratar Solomillos de Ternera con Salsa de Vino Tinto, Solomillos de Ternera con Salsa de Arándanos, y Solomillos De Cerdo A La Parrilla Picantes Con Salsa De Ajo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
Espolvorea los filetes con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Cocine los filetes de 4 a 6 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén dorados. Reduzca el fuego a bajo. Tape; cocine de 6 a 8 minutos a fuego medio-bajo a medio (no cocine en exceso; la carne de res continuará cocinándose mientras está de pie).
Retire la carne a la fuente; cubra para mantener el calor.
Aumente el fuego a medio.
Agregue las 2 cucharadas de mantequilla restantes a la sartén.
Añadir los champiñones. Cocina de 3 a 4 minutos, revolviendo una o dos veces y raspando los trozos dorados, hasta que estén tiernos.
Agregue el vino y la salsa para cocinar; caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté caliente.
Sirve la salsa de champiñones sobre los filetes.