Solomillo de Cerdo a La Parrilla con Hierbas de Ajo
El lomo de cerdo a la parrilla con hierbas de ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.0 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 539 calorías, 71g de proteína, y 26g de grasa por porción. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Algunas personas hicieron esta receta, y 97 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de sal, aceite de oliva, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es excepcional. Similar recetas Lomo De Cerdo Asado Con Ajo Y Hierbas, Lomo de cerdo estofado con arroz de hierbas y ajo, y Lomo de Cerdo A La Parrilla Con Hierbas.
Instrucciones
Corte una hendidura horizontal en el lomo de cerdo, dejando las mitades unidas. Frotar el lomo con aceite de oliva.
Inserte el ajo en la hendidura y en la parte grasa de la carne de cerdo. Presione el tomillo y el romero en una hendidura.
Espolvoree el lomo con sal y pimienta.
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego medio-alto.
Engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla. Cocine aproximadamente 1 hora, volteándolo cada 15 minutos, a una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Una agradable nariz de humo, alquitrán, regaliz, soja, cereza negra y grosella negra. Esto conduce a un vino con cuerpo, con capas de fruta suculenta, excelente profundidad y concentración, y un final largo y puro. Mezcla: 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon