Sobrebarriga en Salsa Criolla (Filete de Costado con Salsa Criolla Colombiana)

Name: Sobrebarriga en Salsa Criolla (Filete de Costado con Salsa Criolla Colombiana)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) achiote molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 cebolletas, cortadas en cubitos; 4 tomates, cortados en cubitos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La receta Sobrebarrigan en Salsa Criolla (Filete de Costado con Salsa Criolla Colombiana) podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Este plato principal tiene 280 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Mucha gente hizo esta receta, y 473 dirían que llegó al punto. Diríjase a la tienda y recoja agua, tomates, achiote molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sobrebarrigan al Horno (Bistec al Horno al Estilo Colombiano), Bistec a la Criolla (Carne Criolla de Estilo Colombiano), y Higado con Salsa Criolla (Hígado con Salsa Criolla) para recetas similares.

Instrucciones

En una olla, coloque el bistec de costado, el agua, la cebolla, las cebolletas, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 3 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arrachera

Cebollas Verdes

Ajo

Cebolla

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la carne de res de la olla y reserve

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque el filete de costado cocido en un plato y rocíe con la salsa criolla.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Salsa

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

achiote molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1grande

cebolla, en rodajas finas 1

pimiento rojo, cortado en cubitos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 3

cebolletas, cortadas en cubitos 4

tomates, cortados en cubitos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.