Sliders de Pollo Italianos con Mermelada de Tomate

Name: Sliders de Pollo Italianos con Mermelada de Tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) refresco de crema dietética; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 12 pequeño panecillos crujientes, cortados por la mitad con un tenedor; 12 hojas de albahaca fresca; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en 12 rodajas; 3 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida fresca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mermelada de tomate; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 12 rebanada 1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 pizca Pizca de sal y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, aproximadamente 2 pechugas grandes

Los Sliders de pollo italianos con mermelada de tomate podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 56g de grasa y un total de 1128 calorías. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, pechuga de pollo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Deslizadores Italianos de Pollo y Col Rizada, Mermelada de Tomate Dulce y Picante, y Mermelada de Tomate Cherry en Lotes Pequeños.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Añadir la cebolla y sudar durante 3 minutos para suavizar. Agregue el ajo y deje cocinar por otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue todos los ingredientes restantes de la mermelada, excepto el perejil. Agregue 1/4 de taza de agua junto con las cebollas y cocine a fuego lento. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento durante 25 a 30 minutos hasta que la mayor parte del líquido se haya reducido y los tomates estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mermelada

Retirar del fuego y agregar el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Libra cada trozo de pollo hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Corte cada pechuga en 6 piezas. Sazone generosamente con sal y pimienta, al gusto

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, freír la panceta hasta que esté dorada y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar a un plato forrado con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

En la misma sartén en la que se cocinó la panceta, freír los trozos de pechuga de pollo a fuego medio-alto, en lotes, durante 2 minutos. Voltea y cocina por 2 minutos más. Cubra cada pieza de pollo con una rebanada de queso mozzarella, cubra con una tapa y cocine hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para ensamblar, coloque los trozos de pechuga de pollo en la mitad inferior de cada rollo. Cubra con una rebanada de panceta, luego aproximadamente 1 cucharada de mermelada de tomate y una hoja de albahaca. Cubrir con la mitad superior del rollo y servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas