Salteado de Coliflor y Patata-Indias Orientales

Name: Salteado de Coliflor y Patata-Indias Orientales
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 1 cabeza coliflor, cortada en floretes con tallos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, o al gusto; 4 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 1 grande patata, cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, chile rojo en polvo; 1 cebolla morada, picada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande)

Salteado de coliflor y papas: la India Oriental podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana sirve 4 y cuesta $1.24 por porción. Una porción contiene 178 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Algunas personas hicieron esta receta, y 24 dirían que fue en el lugar. De la cabeza a la tienda y recoger cúrcuma molida, papa, coliflor, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida india. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 68%. Tratar Pilaf de Guisantes Partidos de la India Oriental, Cóctel Negroni de las Indias Orientales, y Empanadas de Cordero de las Indias Orientales para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; agregue el comino y las semillas de alcaravea hasta que empiecen a estallar y las burbujas de aceite, de 1 a 2 minutos. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté suave y translúcida, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Ajo

Comino

Cebolla

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la coliflor y la patata en la mezcla de cebolla para cubrir con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el chile en polvo, la cúrcuma y la sal; revuelva para cubrir las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Vegetal

Cúrcuma

Sal

Cubra la sartén y cocine las verduras a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor y las papas se ablanden, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)11 libra de calabacín,

semillas de alcaravea 1cabeza

coliflor, cortada en floretes con tallos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado, o al gusto 4clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 1grande

patata, cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

chile rojo en polvo 1

cebolla morada, picada 11 libra de calabacín,

(tubo grande)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.