Salsa Verde Fermentada

Name: Salsa Verde Fermentada
Prep time: 5 d 5 min
Cook time: 5 d 5 min
Total time: 5 d 5 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates (descascarillados y en cuartos); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente jalepeños (picados); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 lima (en jugo); 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina

La Salsa Verde fermentada podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 9 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 16. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal marina, cilantro molido, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por la Cocina Nutrida. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y ovo lacto vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 120 horas y 5 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, Salsa de Tomate de Herencia Fermentada, y Salsa de Chile Verde Fermentada son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Combine los tomates, los jalapeños, el ajo, el cilantro, el cilantro, el jugo de lima y la sal marina en un procesador de alimentos y procese a fuego alto hasta que formen una salsa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal Marina

Ajo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la salsa a un frasco del tamaño de una pinta y selle bien. Fermentar a temperatura ambiente al menos 3 días y hasta 5 días.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sirva inmediatamente o transfiera a la nevera donde se conservará hasta 3 meses.

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates (descascarillados y en cuartos)31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

jalepeños (picados)31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1

lima (en jugo)2(puede ser o desnatar)

sal marina fina

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

La Salsa Verde funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.