Salsa de Pavo

Name: Salsa de Pavo
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 granos de pimienta negra; 4 zanahorias picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manojo salvia fresca; 1 manojo cortado en gajos, 1 ); 1 cabeza ajo, aplastado; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pavo; 2 (invierno) mantequilla sin sal

La salsa de pavo podría ser la salsa que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 34g de grasa y un total de 472 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 1 1.21 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Ve a la tienda y compra ajo, cebolla, alitas de pavo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavo Asado Simple con Salsa de Pavo Rica, Pavo Frotado con Miso con Salsa de Pavo, y Salsa de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las alitas de pavo* en una sartén pequeña para asar y áselas hasta que estén doradas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, las zanahorias, el ajo, las hierbas y los granos de pimienta y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Zanahoria

Ajo

Hierbas

Cebolla

Añadir las alitas de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Vierta un poco de agua en la sartén para asar y raspe todos los trozos dorados en el fondo; agregue esto a la olla. Cubra todo lo que hay en la olla con frío

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Olla

riegue 1 pulgada y lleve a ebullición, espumando cualquier espuma que suba a la superficie. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas. Escurrir los sólidos y desecharlos. Limpie la olla y póngala a fuego medio. Derretir la mantequilla con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y añadir la harina. Cocine este roux, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado. Mezcle lentamente el caldo colado, teniendo cuidado de eliminar los grumos. Cocine hasta que la salsa se haya espeso, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla