Salsa de Chile Ancho

Name: Salsa de Chile Ancho
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 grande chiles anchos secos, (aproximadamente 3/4 oz; ver Nota); 3 grande chiles secos de guajillo, Nuevo México o California, (aproximadamente 3/4 oz; ver nota); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 clavo pequeño ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 2 (invierno) orégano fresco picado, o 1 Cucharada de orégano seco, preferiblemente mexicano; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 2 tomates ciruela, sin semillas y picados; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 4 grande tomates, (ver nota), sin cáscara, lavados y picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua o caldo de verduras

La receta de Ancho Chile Salsan está lista en unos 55 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 10 y cuesta 56 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 51 calorías. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Ve a la tienda y compra pimienta, sal marina, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 17 esta receta deliciosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa de Chile Ancho, Receta de Salsa de Chile Ancho, y Chiles Ranchos Rellenos con Salsa de Chile Ancho para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2grande

chiles anchos secos, (aproximadamente 3/4 oz; ver Nota)3grande

chiles secos de guajillo, Nuevo México o California, (aproximadamente 3/4 oz; ver nota)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3clavo pequeño

ajo picado 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada 2(invierno)

orégano fresco picado, o 1 Cucharada de orégano seco, preferiblemente mexicano 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 2

tomates ciruela, sin semillas y picados 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 4grande

tomates, (ver nota), sin cáscara, lavados y picados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua o caldo de verduras

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Mont-Marcal Cava Brut Reserva con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.