Salmón Asado a Fuego Lento con Ensalada de Pepino Eneldo

Name: Salmón Asado a Fuego Lento con Ensalada de Pepino Eneldo
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Inglés (sin semillas) pepino (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) eneldo fresco picado, (aproximadamente 2 hojas), más más hojas para decorar; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón cortado en el centro, sin piel; 1 pizca Azúcar pizca

Salmón Asado a fuego lento con Ensalada de Pepino Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 12g de grasa y un total de 299 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes yogur, eneldo, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón con Ensalada de Pepino y Salsa de Eneldo, Salmón Curado con Remolacha y Eneldo con Ensalada de Pepino, y Salmón al Limón y Eneldo a la Parrilla con Ensalada de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Para la ensalada: Cortar en cuartos el pepino, a lo largo, y quitar las semillas, pero dejar en la piel. Cortar los pepinos en rodajas finas y mezclar con la sal en un colador. Colóquelo en el fregadero durante aproximadamente 1 hora para que drene. Mientras tanto, coloque el yogur en un colador forrado con filtro de café y colar sobre un tazón para escurrir, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Café

Yogur

Semillas

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Tamiz

Tazón

Enjuague los pepinos con agua corriente fría. Presione los pepinos para extraer la mayor cantidad de líquido posible y seque con palmaditas. Mezcle los pepinos con el yogur escurrido, el eneldo, el azúcar, la ralladura de naranja, la pimienta y sazone con pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Pepino

Pimienta De Cayena Molida

Extraer

Pimienta

Yogur

Azucarera

Agua

Eneldo

Precalienta el horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte el salmón longitudinalmente y luego transversalmente para hacer 4 cuadrados iguales de pescado. Espolvoree ligeramente el salmón con una pizca de cúrcuma y frote ligeramente para cubrir uniformemente. Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo en una sartén antiadherente a prueba de horno muy ligeramente engrasada. Ase el salmón, volteando los trozos cuidadosamente con una espátula después de unos 10 minutos, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 20 minutos en total. (El salmón asado a fuego lento se ve de color naranja brillante cuando está listo, y estará delicioso en el centro. Para servir, divide los pepinos en 4 platos, cubre con el salmón y decora con hojas de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pepino

Cúrcuma

Naranja

Salmon

Eneldo

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Inglés (sin semillas) pepino (acerca de 2(puede ser o desnatar)

eneldo fresco picado, (aproximadamente 2 hojas), más más hojas para decorar 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural bajo en grasa 1(puede ser o desnatar)

ralladura de naranja fina 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón cortado en el centro, sin piel 1pizca

Azúcar pizca

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.