Salchichas de Wurst Estofadas con Repollo, Cebolla Morada y Ensalada de Manzana

Name: Salchichas de Wurst Estofadas con Repollo, Cebolla Morada y Ensalada de Manzana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (invierno) (1 barra) mantequilla, ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco o vinagre de sidra; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea o comino, opcionales; 2 hojas de laurel frescas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas frescas finamente picadas, como cebollino, eneldo o perejil de hoja plana; 1 manzana verde, cortada en cuartos, sin corazón y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, sal marina o sal kosher; 8 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepinillos o pepinillos para bebés; 4 rebanada pan de centeno; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rábanos frescos, recortados y ligeramente salados; 1 cabeza pequeña repollo rojo o 1/2 cabeza mediana, sin corazón y finamente rallado, 1 libra; 1 ( berenjenas) cebolla roja, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 vínculos salchichas de bratwurst, bockwurst, weisswurst o knackwurst de buena calidad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza picante de buena calidad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, globo ocular; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva o vegetal, más un chorrito

Las Salchichas de Wurst Estofadas con Repollo, Cebolla Morada y Ensalada de Manzana requieren aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Este plato de acompañamiento tiene 590 calorías, 9g de proteína, y 41g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.6 por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta de Foodnetwork requiere pan de centeno integral, manzana, semillas de comino y hojas de laurel. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 56%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Salchichas con col lombarda tibia y ensalada de remolacha, Col Lombarda y Ensalada de Cebolla, y Col Lombarda Estofada con Cebolla Morada y Manzanas.

Instrucciones

Coloque las salchichas en una sartén a fuego alto y agregue 1/2 pulgada de agua y un chorrito de aceite. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y deje que el líquido se evapore, cocinando las salchichas. Una vez que el líquido se evapore, el aceite ayudará a dorar y dorar las tripas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Combina el vinagre, el azúcar, los granos de pimienta, el clavo, las hojas de laurel y la sal marina en una olla pequeña a fuego alto. Lleve a ebullición, revuelva, luego baje el fuego a medio-bajo y deje que la salmuera se reduzca durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras se reduce la salmuera, combine el repollo, las cebollas rojas y las manzanas en un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

A 1 Piña

Para Preservar,

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvorea con semillas de alcaravea o comino, si te gusta el sabor.

Ingredientes que necesitarás

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Semillas De Alcaravea

Vierte la salmuera reducida caliente a través de un colador sobre la mezcla de repollo en un chorro lento. Distribúyalo uniformemente, luego vierta aproximadamente 1/4 de taza de aceite sobre la ensalada. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado