S'mores Pastel

Name: S'mores Pastel
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, derretido; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla derretida; 74 Nueces del tipo que quieras (picadas) jarabe de maíz ligero; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) almidón; 1 pizca crema de tártaro; 1 (Keebler); 1 clara de huevo; 3 yemas de huevo; 2 (puede ser o desnatar) gelatina en polvo; 15 galletas graham, finamente molidas en migas en el procesador de alimentos; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 pizca (tubo grande); 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 74 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 482 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 taza de leche entera o crema

El pastel de S'mores podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 475 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 284 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra huevos, galletas integrales, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Pastel de S'mores sin Hornear, Barras de S'mores-n-berry para el Día Nacional de las S'mores-10 de agosto, y Pastel de Cereza.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes para la corteza en el procesador de alimentos. Pulse hasta que esté completamente combinado.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta el contenido en una bandeja con forma de resorte y presione con los dedos para formar una costra que suba 2 pulgadas alrededor del borde. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Hacer el relleno: Derretir el chocolate y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Batir la mitad del azúcar y la fécula de maíz. En un tazón aparte, mezcle los huevos y las yemas.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine las dos mezclas y bata hasta que la mezcla de huevo esté suave y ligera, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloca la leche, la otra mitad del azúcar y la sal en una cacerola mediana. Llevar la leche a fuego lento y templar los huevos con la mezcla de leche caliente en pequeñas adiciones, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agregar la mezcla a la cacerola y a fuego medio, batiendo constantemente. La mezcla comenzará a espesar; continúe batiendo. Cuando empiece a burbujear, bate durante 2 minutos más y luego retíralo del fuego.

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agregue el chocolate, luego vierta la mezcla en la corteza preparada y presione la envoltura de plástico directamente en la parte superior. Dejar enfriar durante 3 horas, hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Corteza

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Hacer la cobertura: Cuando esté listo para servir, combine la clara de huevo, la sal y la crema de tártaro en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de batidor y bata hasta que esté espumoso. Ponga la gelatina en el 1/4 de taza de agua y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Gelatina

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola mediana a fuego medio. Lleve la mezcla a 240 ° F. Inmediatamente agregue la gelatina florecida (con cuidado, chisporroteará), luego gire la batidora a alta velocidad y vierta lentamente la mezcla caliente por el lado del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz