Necesita un plato principal vegano? El estofado marroquí Rockin ' podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 1146 calorías, 40g de proteína, y 42g de grasa. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 128 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de chile, ciruelas pasas, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la canela, puede seguir este plato principal con el Dulce de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Guiso Marroquí, Estofado de Alce Marroquí, y Estofado de Carne Marroquí.
Instrucciones
1
En el wok, calentar el aceite y saltear la cebolla y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Agregue las batatas, frijoles, pimientos rojos, trozos de soja, tomates y todas las especias excepto el azafrán y cocine a alta temperatura durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Pimiento Rojo
Proteína Vegetal Texturizada
Tomate
Azafrán
Especia
Frijol
3
Añadir el caldo de verduras, las ciruelas pasas, los albaricoques y el líquido de las alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Alcachofa
Albaricoque
Podar
4
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
5
Agregue las alcachofas, las aceitunas, el azúcar morena y el azafrán. Cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Alcachofa
Azafrán
Oliva
6
Mientras espera, tueste las almendras en una sartén seca.
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Tostada
Equipo que necesitarás
Sartén
7
En un tazón de acero inoxidable separado, vierta 3 1/2 tazas (875 ml) de agua hirviendo sobre el cuscús y déjelo reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cuscús
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Espolvorear el cuscús con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Cuscús
9
Servir el guiso sobre el cuscús y decorar con almendras tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Cuscús
Almendra
Guiso
10
¡VÍSTETE!Asegúrese de tener algunos camellos cerca para agregar un poco de ambiente del norte de África. Un alce o un caribú bastarán.
11
Reimpreso con permiso de Camp Cooking In the Wild por Mark Scriver, Wendy Grater, Joanna
Equipo que necesitarás
Rallador
12
Baker, 2012 La prensa de Heliconia una impresión de Fox Chapel Publishing