Rockamole de Aguacate a la Parrilla

Name: Rockamole de Aguacate a la Parrilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados a la mitad; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca en juliana; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria o crema fresca; 3 (invierno) ajo finamente picado; 2 limones, en jugo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para asar a la parrilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris

El cardamole de aguacate a la parrilla podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 10 y cuesta $1.87 por porción. Una porción contiene 448 calorías, 5g de proteína, y 43g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano aguacates, crema fresca, sal gris y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Durazno y Guacamole de Tomatillo a la Parrilla, ENSALADA DE BISTEC PORTOBELLO A LA PARRILLA CON AGUACATE, LIMA Y MAÍZ A LA PARRILLA, y Salmón a la Parrilla con Salsa de Melocotón y Aguacate a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla o sartén para parrilla.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloca las mitades de aguacate peladas y sin hueso en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Aguacate

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón (para evitar la oxidación), y espolvoree con una buena cantidad de sal gris y pimienta negra. Para asar en interiores, precaliente una sartén a fuego medio. Moja una toalla de papel con aceite de oliva, luego pásala por la sartén de la parrilla para que tengas suficiente aceite de oliva para que los aguacates no se peguen (suministrarán su propia grasa).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque los aguacates en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo. Ase a la parrilla por 1 minuto completo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mientras tanto, precalienta una sartén para saltear de 10 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 1/2 taza de aceite de oliva a la sartén, agregue el ajo picado y saltee hasta que se dore un poco.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la albahaca en juliana y saltee hasta que se marchite y transfiérala a un tazón grande de vidrio o cerámica. Retira los aguacates de la parrilla y agrégalos al tazón. Con un tenedor, machaca bien la mezcla de aguacate y albahaca.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños