Risotto de Cebolleta y Pescado Ahumado

Name: Risotto de Cebolleta y Pescado Ahumado
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar maduro, rallado; 2 dientes de ajo , finamente picados; 2 cebollas , finamente picadas; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz con risotto; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) eglefino ahumado, bacalao o trucha; 1 manojo cebolletas, finamente cortadas en diagonal (verde incluido); 2 litro caldo de pollo fresco, en cubitos o concentrado, hecho hasta; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado mantequilla sin sal

El Risotto de cebolleta y pescado ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 519 calorías, 33g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Primavera. Esta receta de BBC Good Food tiene 1 fans. Si tienes queso cheddar maduro, concentrado, arroz risotto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz risotto, puede seguir este plato principal con el Risotto Dulce de los Cocineros Atrevidos: Arroz con Leche con Cerezas Escalfadas como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Risotto con Verduras de Primavera y Jamón Ahumado, Risotto de Espárragos + Cebolla tierna, y Verduras de Primavera con Pescado Ahumado y Alioli a Base de Hierbas son muy similares a esta receta.

Ingredientes

Porciones:

150Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar maduro, rallado 2

dientes de ajo , finamente picados 2

cebollas , finamente picadas 450Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz con risotto 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

eglefino ahumado, bacalao o trucha 1manojo

cebolletas, finamente cortadas en diagonal (verde incluido)2litro

caldo de pollo fresco, en cubitos o concentrado, hecho hasta 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.