Risotto con Guisantes y Camarones

Name: Risotto con Guisantes y Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz arborio u otro arroz de grano corto; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o vermú seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes sin cáscara (aproximadamente 3/4 libra de guisantes verdes sin cáscara); 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes cortados en diagonal (1/2 pulgada); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita de tomillo seco

La receta de Risotto con Guisantes y camarones está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 350 calorías, 19g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja arroz arborio, camarones, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones con Guisantes de Nieve, Camarones con Guisantes de Nieve, y Camarones con Guisantes de Nieve para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir a fuego lento el jugo de almejas y el agua en una cacerola mediana (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio; agregue las chalotas y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine 1 minuto. Agregue 1/2 taza de mezcla de jugo; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Arroz

Vino

Agregue la mezcla de jugo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de la mezcla de jugo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue los camarones, los guisantes de nieve y los guisantes verdes; cocine durante 4 minutos o hasta que los camarones estén listos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Verdes