Relleno de Chapata con Castañas y Panceta

Name: Relleno de Chapata con Castañas y Panceta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 (invierno) mantequilla (3/4 en barra); 2 zanahorias, peladas y finamente picadas; 3 tallos de apio, finamente picados; 420 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas enteras peladas asadas, rotas en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan ciabatta de un día, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 2 grande huevos batidos para mezclar; 2 (invierno) hojas de romero frescas picadas; 3 dientes de ajo, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) caldo de pollo enlatado bajo en sal; 2 grande cebollas, finamente picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano frescas picadas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba el relleno de Chapata con Castañas y Panceta. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Una porción contiene 405 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra panceta, sal y pimienta, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 11 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Relleno de Chapata con Castañas, Champiñones y Panceta, Relleno de Chapata con Castañas y Pasas, y Relleno de Trigo Integral con Panceta, Castañas y Parmesano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Unte con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 15 por 10 por 2 pulgadas. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la panceta y saltee hasta que esté crujiente y dorada, aproximadamente 10 minutos. Con una espumadera, transfiera la panceta a un tazón grande. Derrita la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio, el romero y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Saltee hasta que las cebollas estén muy tiernas, unos 12 minutos. Agregue suavemente las castañas y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Transfiera la mezcla de cebolla al tazón grande con la panceta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el pan y el queso parmesano y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Porcentaje De Grasa

Agregue suficiente caldo a la mezcla de relleno para humedecer. Sazone el relleno, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Agrega los huevos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Transfiera el relleno al plato preparado. Cubra con papel de aluminio con mantequilla, con la mantequilla hacia abajo, y hornee hasta que el relleno se caliente por completo, aproximadamente 30 minutos. Destape y continúe horneando hasta que la parte superior esté crujiente y dorada, aproximadamente 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Bandeja Para Hornear De Vidrio

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

6(invierno)

mantequilla (3/4 en barra)2

zanahorias, peladas y finamente picadas 3

tallos de apio, finamente picados 420Nueces del tipo que quieras (picadas)

castañas enteras peladas asadas, rotas en trozos grandes 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pan ciabatta de un día, cortado en cubos de 3/4 de pulgada 2grande

huevos batidos para mezclar 2(invierno)

hojas de romero frescas picadas 3

dientes de ajo, picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(o más) caldo de pollo enlatado bajo en sal 2grande

cebollas, finamente picadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano recién rallado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil italiano frescas picadas 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La chapata se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares la botella.

Piccini Chianti Classico

Rubí brillante con un toque de púrpura. Las notas de ciruela y violeta se mezclan con exuberantes bayas silvestres maduras. Amplio y vivo en el paladar, con una sensación en boca persistente y aterciopelada. El final largo está enterrado en fruta.Un vino versátil, que se sirve mejor a 64ºF, fantástico con jugosas carnes rojas, a la parrilla o asadas.