Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón

Name: Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de berza, con tallo y picadas finamente, aproximadamente 6 tazas de hojas empacadas; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de estragón frescas; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 1 grande lado de un rape grande, hueso y piel (otro lado en la parrilla); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salchicha Luganeya; 4 cebolletas, en rodajas finas; 4 (invierno) aceite de oliva virgen; 4 (invierno) vinagre de vino blanco

La receta de Rape a la parrilla con Salchicha Luganeya, Berzas y Vinagreta de Estragón está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 495 calorías, 8g de proteína, y 49g de grasa. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de salchicha luganeya, mostaza dijon, un lado de rape y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Patatas Al Horno a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Estragón, Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón, y Salchicha Italiana Con Brócoli y Berza (O Col Rizada).

Instrucciones

Precaliente la barbacoa a fuego alto.

En una olla grande para espaguetis, caliente el aceite de oliva virgen hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen

Espaguetis

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el ajo y la salchicha Luganeya y cocine hasta que el ajo esté marrón claro medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Naranja, Ralladura

Agregue las berzas y revuelva la salchicha y deje cocinar hasta que el líquido se evapore, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Sazone con sal y pimienta y reserve en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Berzas

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

En una licuadora, coloque el estragón, el vinagre, las cebolletas y el Dijon y licúe hasta que quede suave. Deje la licuadora encendida y rocíe con aceite de oliva virgen extra para formar una hermosa emulsión verde.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Emulsiones

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Verter en el frasco de chorro y reservar.

Retire la piel y los huesos del rape y sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Rape

2 Cebolletas Picadas

Cepille ligeramente con aceite y coloque la piel hacia abajo en la parte más caliente de la barbacoa. Enfríe de 7 a 8 minutos en la parte delantera, voltee y cocine de 4 a 7 minutos en el otro lado, cocinando completamente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retirar y cortar en rodajas de 1/2 pulgada. Divida la mezcla de berza entre 4 platos, coloque 2 o 3 rebanadas de rape sobre las verduras y rocíe con vinagreta de estragón.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Rape

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Verde

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de berza, con tallo y picadas finamente, aproximadamente 6 tazas de hojas empacadas 2(invierno)

Mostaza de Dijon 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de estragón frescas 6clavo

ajo, en rodajas finas 1grande

lado de un rape grande, hueso y piel (otro lado en la parrilla)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salchicha Luganeya 4

cebolletas, en rodajas finas 4(invierno)

aceite de oliva virgen 4(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.