Quesadilla de Camarones

Name: Quesadilla de Camarones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) camarones crudos medianos y pequeños, pelados y desvenados; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. chipotle en polvo o chile en polvo; 1 pizca Pizca de sal; 1 pizca Pizca de pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima o limón; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva virgen extra (dividido, 2 cucharaditas y 1/2 cucharadita); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla roja picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado y más para decorar; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tortillas de harina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 0 aguacate, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema agria o crema fresca

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe el Quesadillan de camarones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 43g de grasa y un total de 709 calorías. Esta receta sirve 1. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra camarones medianos, tortillas de harina, aguacate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A varias personas les gustó mucho esta obra. 555 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Quesadilla de Camarones y Chorizo, Quesadilla de Gambas, y Quesadilla de Camarones y Jalapeños son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Marinar los camarones: Mezcle los camarones en un tazón pequeño con 1/4 de cucharadita de chipotle en polvo o chile en polvo, una pizca de sal, una pizca de pimienta y una cucharada de jugo de lima o limón.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Jugo De Limón

Pimienta

Camarones

Cal

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 10 minutos. Luego escurre el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cocinar los camarones:

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Caliente un par de cucharaditas de aceite de oliva en una sartén relativamente libre de barras (una sartén de hierro fundido funciona bien para esto) a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones y cocine durante medio minuto por cada lado, y retire a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Los camarones no deben estar completamente cocidos; continuarán cocinándose durante el siguiente paso.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Calentar las tortillas: Limpie la sartén con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue una pequeña cantidad de aceite de oliva (aproximadamente 1/2 cucharadita, también podría usar mantequilla) y caliente la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una tortilla de harina en la sartén. Voltea la tortilla unas cuantas veces, 10 segundos entre volteos. Las bolsas de aire deben comenzar a formarse dentro de la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar la tortilla y repita con la segunda tortilla. Deje la segunda tortilla en la sartén y reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Construye la quesadilla:

Espolvorear la tortilla con el queso rallado. Distribuir los camarones encima del queso.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Camarones

Agregue la cebolla picada y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebolla

Coloca la otra tortilla encima.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Voltee la quesadilla cuando la tortilla de abajo esté bien tostada y el queso haya comenzado a derretirse.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Retire la quesadilla de la sartén cuando la tortilla de abajo haya tostado lo suficiente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

También puede usar solo una tortilla en lugar de dos, y doblar la tortilla sobre sí misma como una tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cortar la quesadilla en triángulos:

Corta como un pastel en seis trozos (una rueda de pizza funciona bien para esto).

Colocar en un plato para servir.

Servir con rodajas de aguacate y crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Crema Agria

Decorar con cilantro fresco picado. Exprime un poco de jugo de lima sobre todo.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Zumo De Lima

Equipo

Tazón

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

camarones crudos medianos y pequeños, pelados y desvenados 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

chipotle en polvo o chile en polvo 1pizca

Pizca de sal 1pizca

Pizca de pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima o limón 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva virgen extra (dividido, 2 cucharaditas y 1/2 cucharadita)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla roja picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado y más para decorar 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tortillas de harina 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 0

aguacate, en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

crema agria o crema fresca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

La quesadilla funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.