Pulla Finlandesa
La Pulla finlandesa podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 1881 calorías, 54g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 3 y cuesta $1.7 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. a 843 personas les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina escandinava. Si tienes sal, mantequilla, cardamomo molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es increíble. Tratar Coliflor Finlandesa, Pan Plano Finlandés, y Molinetes Finlandeses para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego.
Dejar enfriar hasta que esté tibio.
Disuelva la levadura en el agua tibia. Agregue la leche tibia, el azúcar, la sal, el cardamomo, 4 huevos y suficiente harina para hacer una masa (aproximadamente 2 tazas). Batir hasta que la masa esté suave y elástica.
Agrega unas 3 tazas de harina y bate bien; la masa debe tener un aspecto liso y brillante.
Agregue la mantequilla derretida o la margarina, y revuelva bien. Batir de nuevo hasta que la masa se vea brillante. Agregue el resto de la harina hasta que la masa esté dura.
Sacar del recipiente sobre una superficie enharinada, cubrir con un recipiente para mezclar invertido y dejar reposar durante 15 minutos. Amasar la masa hasta que esté suave y satinada.
Coloque en un tazón para mezclar ligeramente engrasado y gire la masa para engrasar la parte superior. Cubrir con un paño de cocina limpio.
Deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora. Golpee hacia abajo y deje subir de nuevo hasta que casi se duplique.
Vuelvan de nuevo a la superficie enharinada, y dividan en 3 partes. Divida cada tercio en 3 de nuevo.
Enrolle cada pieza en una tira de 12 a 16 pulgadas. Trenza 3 tiras en un pan. Deberías conseguir 3 panes grandes trenzados. Levante las trenzas sobre bandejas para hornear engrasadas.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Cepille cada pan con lavado de huevo y espolvoree con azúcar.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 25 a 30 minutos. Revise de vez en cuando porque la parte inferior se quema fácilmente.