Primavera Asiática con Fideos Udon

Name: Primavera Asiática con Fideos Udon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hojas de col china en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 2 (invierno) aceite de sésamo oscuro; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones porcini secos (aproximadamente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de tofu extra firme en cubos (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierba de limón fresca pelada picada; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras de champiñones shiitake en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos udon sin cocer (fideos de trigo japoneses frescos gruesos y redondos) o espaguetis; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín cortado en juliana (1 pulgada)

Primavera Asiática con fideos Udon podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 369 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $7.65 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de aceite de sésamo, champiñones porcini, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Fideos Udon con Verduras Asiáticas y Salsa de Maní, Fideos Udon Con Brócoli, y Fideos Udon de Sésamo.

Instrucciones

Combine el agua caliente y los champiñones secos, y deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Escurrir los champiñones a través de un colador sobre un tazón y reservar el líquido de remojo y los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cocine los fideos en agua hirviendo durante 3 minutos, omitiendo la sal y la grasa, y escurra. Devuelve los fideos a la olla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el líquido de remojo reservado, la salsa de soja y la pimienta; hierva y cocine durante 8 minutos o hasta que se absorba el líquido de remojo. Agregue los champiñones porcini reservados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa De Soja

Pimienta

Caliente el aceite de sésamo en un wok o una sartén grande antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el tofu, la hierba de limón, el jengibre y el ajo, y saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Ajo

Jengibre

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Agregue el calabacín, los champiñones botón y los champiñones shiitake y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Champiñones Blancos

Calabacines

Agregue la col china y saltee durante 3 minutos o hasta que se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Divida la mezcla de fideos de manera uniforme entre 4 tazones poco profundos y cubra con la mezcla de calabacín.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

hojas de col china en rodajas finas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones en rodajas 2(invierno)

aceite de sésamo oscuro 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de champiñones porcini secos (aproximadamente 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de tofu extra firme en cubos (aproximadamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2(invierno)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hierba de limón fresca pelada picada 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorras de champiñones shiitake en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos udon sin cocer (fideos de trigo japoneses frescos gruesos y redondos) o espaguetis 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín cortado en juliana (1 pulgada)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.