Pollo Español y Arroz con Crema de Azafrán

Name: Pollo Español y Arroz con Crema de Azafrán
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo cocido caliente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo español curado, cortado en cubitos; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes descongelados; 16 aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas; 1 grande pimiento rojo picado; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, ligeramente triturados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada

Pollo Español y Arroz con Crema de Azafrán podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 321 calorías, 23g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, harina, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato europeo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo al Estilo Español con Arroz al Azafrán (Arroz con Pollo), Arroz Picante de Azafrán Español, y arroz con azafrán o arroz kesar, cómo hacer arroz con azafrán para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del pollo; cocine durante 4 minutos, volviéndolo a dorarse por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén; colóquelo en un tazón grande. Repita el procedimiento con 1 cucharadita de aceite y el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Añadir al bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la cucharadita restante de aceite, cebolla y chorizo en la sartén; cocine durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y dorada, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el pimiento; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Agregue la mezcla de chorizo, el arroz cocido, los guisantes y las aceitunas al pollo; mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Pollo Entero

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Oliva

Guisante

Combine la leche y los siguientes 5 ingredientes (a través de pimienta negra) en una cacerola mediana a fuego medio; revuelva bien con un batidor. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva; cocine 1 minuto o hasta que esté espesa y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retire la sartén del fuego; agregue la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de crema agria a la mezcla de pollo, revolviendo para combinar. Vierta la mezcla de pollo en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra con papel de aluminio recubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Crema Agria

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Hornea a 375 por 15 minutos. Destapa y hornea otros 10 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo cocido caliente 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo español curado, cortado en cubitos 2(invierno)

harina para todo uso 4

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 2%1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, dividido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes descongelados 16

aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas 1grande

pimiento rojo picado 0(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán, ligeramente triturados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca picada

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es Tridente Tridente Tempranillo. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.