Pollo Cítrico a la parrilla Debajo de un ladrillo podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 38g de grasa y un total de 544 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de jugo de lima, jugo de naranja, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimentón húngaro, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bueno. Tratar Pollo Cítrico a la Parrilla Bajo un Ladrillo, Pollo Cítrico A La Parrilla Bajo Un Ladrillo, y Pollo a la Parrilla Bajo un Ladrillo para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle los jugos, el aceite de oliva, el orégano, 1 cucharadita de sal, el romero y el ajo en una fuente de vidrio para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Romero
Orégano
Ajo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De Vidrio
Batir
2
Agregue el pollo a la marinada. Voltee para cubrir; enfríe 2 horas, volteándolo de vez en cuando. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Pollo Entero
3
Mezcle las 2 cucharaditas restantes de sal, pimentón y pimienta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente. Preparar la barbacoa (a fuego medio). Corte 1/2 naranja en rodajas de 1/4 a 1/8 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Naranja
Equipo que necesitarás
Parrilla
5
Retire el pollo de la marinada; seque con palmaditas. Afloje la piel de la pechuga de pollo y deslice de 1 a 2 trozos de naranja entre la piel y la pechuga. Afloje la piel de los muslos y deslice de 1 a 2 láminas de color naranja entre la piel y los muslos. Frote la mezcla de pimentón sobre ambos lados del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Frote De Condimento Seco
Pollo Entero
Pimentón
Naranja
6
Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Parrilla
7
Coloque ladrillos envueltos en papel de aluminio o una sartén de hierro fundido encima del pollo (si usa ladrillos, coloque 1 ladrillo sobre la mitad superior del pollo y 1 ladrillo sobre la mitad inferior). Cubra y ase hasta que la piel esté crujiente y dorada, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
Parrilla
Papel De Aluminio
8
Retire los ladrillos o la sartén. Usando pinzas o 2 espátulas grandes, voltee el pollo. Reemplace los ladrillos o la sartén y cocine, tapado, hasta que el pollo esté completamente cocido, unos 20 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Espátula
Sartén
Pinza
9
Dejar reposar el pollo 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
10
Mientras tanto, coloque la naranja entera en la parrilla y cocine hasta que esté ligeramente carbonizada, volteándola a menudo, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Naranja
Equipo que necesitarás
Parrilla
11
Cortar en gajos y servir al lado para exprimir sobre el pollo.