Pollo Africano y Batatas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pollo africano y las Batatas. Esta receta hace 6 porciones con 556 calorías, 26g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de muslos de pollo, mantequilla de maní cremosa, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina africana. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa Africana de Maní con Batatas, Batatas al Horno con Salsa de Maní al Estilo de África Occidental, y Guiso de Camote Africano y Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375°.
Coloque el pollo en una fuente engrasada de 13x9 pulgadas. espolvorear con sal y pimienta.
Hornee, sin tapar, 30 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agregue las batatas; cocine y revuelva de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernas. En un tazón pequeño, mezcle el chutney y la mantequilla de maní; agregue las batatas.
Agregue los tomates; caliéntelos bien.
Vierta la mezcla de papas sobre el pollo.
Hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que un termómetro insertado en el pollo indique 180°.
Vino recomendado: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc
El africano se puede combinar con Pinotage, Riesling y Chenin Blanc. El mejor vino para platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco afrutado y aromático es una apuesta segura para platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Podrías probar Graham Beck Game Reserve Pinotage. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
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Reserva de Caza Graham Beck Pinotage
Un cultivar 'orgullosamente sudafricano' que exhibe aromas de cereza madura, fresas y ciruelas con frutos rojos maduros y especias en el paladar. Este vino bien estructurado y equilibrado recompensa con una sensación en boca jugosa pero elegante y taninos suaves y sedosos. Disfrute con guisos de cocción lenta, filetes, pastas, quesos robustos o una buena barbacoa a la antigua.