Pollo a la Barbacoa al Estilo Carolina

Name: Pollo a la Barbacoa al Estilo Carolina
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (invierno) mostaza en polvo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo con piel y hueso; 1 grande tomate en rodajas; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Salsa inglesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza amarilla

La receta de Pollo a la barbacoa al estilo Carolina está lista en unos 40 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 21g de grasa y un total de 1020 calorías. Para $7.11 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Será un éxito en su Día del Padre evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo a la Barbacoa Estilo Carolina, Pollo a la Barbacoa Estilo Carolina, y Barbacoa de Cerdo al Estilo Carolina para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una parrilla a mediana.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Bate la mostaza amarilla, el vinagre, el azúcar morena, la mostaza en polvo, la salsa picante, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mostaza En Polvo

Mostaza Amarilla

Azúcar Morena

Salsa Picante

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir en la mantequilla. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego mezcle con aproximadamente un tercio de la salsa de mostaza en un tazón grande hasta que esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Mostaza

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente 10 minutos.

Cepille las rejillas de la parrilla generosamente con aceite vegetal. Ponga aproximadamente 1/4 taza de la salsa de mostaza restante en un tazón pequeño para rociar y reserve el resto para cubrir. Asa el pollo, cubierto, rociándolo de vez en cuando con la salsa, hasta que esté bien marcado y un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 170 grados F, de 10 a 12 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pollo Entero

Mostaza

Salsa

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Tazón

Sirva el pollo con la salsa de mostaza reservada, el tomate en rodajas y la ensalada de macarrones, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Macarrones

Pollo Entero

Mostaza

Tomate

Salsa

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 2(invierno)

mostaza en polvo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo con piel y hueso 1grande

tomate en rodajas 2(invierno)

mantequilla sin sal, derretida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cepillar 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Salsa inglesa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza amarilla

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

La barbacoa se puede combinar con Zinfandel y vino rosado. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Un vino que puedes probar es Leese-Fitch Zinfandel. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.