Polenta Fontina Suave
La suave Polenta Fontina toma alrededor de 35 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 2305 calorías, 52g de proteína, y 194g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.69 por porción. Una mezcla de caldo de pollo, nuez moscada, sémola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 72%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Polenta con Fontinano y Espinacas, Polenta con Fontinano y Huevos, y Polenta Gratinada con Champiñones y Fontina.
Instrucciones
En una cacerola pesada, combine el caldo y la crema, y hierva.
Añadir la nuez moscada y la sal.
Agregue la polenta y la sémola y cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los granos estén suaves. Incorporar los quesos.
Servir inmediatamente o reservar.
Para que la polenta salga limpia de la sartén, cocina a fuego medio. Pasa una espátula o una cuchara de madera por los lados de la sartén para limpiar la polenta. No revuelva, pero espere y observe durante unos segundos hasta que comience a formarse una burbuja grande y empuje la polenta hacia arriba.
Verter inmediatamente en un plato caliente.
La polenta se puede preparar por adelantado y recalentar: agregue 1/4 a 1/2 taza de agua o caldo, cubra el plato y vuelva a calentar en el microondas o a fuego lento.
Batir bien antes de servir.
Para la polenta de mesa: Coloque 1 o 2 tablas de cortar o bloques de carnicero limpios y sin tratar, o coloque papel de pergamino o de carnicero sobre una mesa.
Vierte la polenta tibia sobre la mesa frente a los invitados. Pase tazones de salsas y mezclas. ¡Cada invitado mezcla sus ingredientes y come directamente de la mesa!