Planificador de fiestas: Tagliatelle Negro con Sepia

Name: Planificador de fiestas: Tagliatelle Negro con Sepia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande huevos batidos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más más según sea necesario; 2 dientes de ajo pelados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Planificador de fiestas: Tagliatelle negro con Sepia podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 490 calorías, 12g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 90 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra huevos, chalotes, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Planificador de fiestas: Pasta con Sardinas, Planificador de fiestas: Bacalao con Pasas y Ciruelas pasas, y Planificador de fiestas: Crostini con Mejillones.

Instrucciones

Vierta la harina en una superficie de trabajo o en un recipiente para mezclar y forme un montículo. Usa la mano o el fondo de una taza medidora para ahuecar el centro del montículo y formar un cráter.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tazón Para Mezclar

Agregue la tinta y 1 cucharada de agua junto con los huevos en el cráter. Batir la mezcla de huevos ligeramente con un tenedor, como si hiciera huevos revueltos. Cuando los huevos empiecen a mirar homogénea, usar el tenedor para tirar un poco de la harina a los huevos, poco a poco añadiendo más harina hasta que los huevos no son más líquidas. Aparta 3 cucharadas de harina, luego usa las manos para trabajar el resto de la harina en los huevos hasta que la masa esté suave.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Cuando creas que has logrado la textura adecuada, lávate y sécate las manos. Presiona el dedo en el centro de la bola de masa. Si la masa no se pega al dedo mientras la sacas, no necesitas agregar más harina. Si la masa aún está pegajosa, amasar en harina en pequeños incrementos (cucharadas acumuladas) hasta que la masa pase la prueba.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Utilice una toalla o pastelería raspador para quitar cualquier harina suelta o migajas de la superficie de trabajo debe estar limpio cuando amasar la masa. Presione la bola de masa hacia adelante con la palma de su mano, luego doble la masa sobre sí misma y luego dé media vuelta a la masa. Repita, presionando hacia adelante con la palma de la mano, doblando por la mitad y girando, siempre en la misma dirección. Cuando la masa esté lisa y ligeramente "coriácea" (entre 5 y 10 minutos), estará lista para estirarse.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Extienda la masa de acuerdo con las instrucciones de su máquina de pasta, luego cuelgue para secar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara