Pez Espada Picante a la Parrilla

Name: Pez Espada Picante a la Parrilla
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, cilantro fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) cebolla finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada

El pez Espada a la parrilla picante es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 22g de grasa y un total de 396 calorías. Para $5.28 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra cilantro, cebolla, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 52 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Recetas similares incluyen Pez Espada Picante a la Parrilla, Pez Espada A La Parrilla Con Salsa Tropical Picante, y Pez Espada a la Parrilla, Judías Verdes y Salsa de Tomate Picante.

Instrucciones

Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la cebolla, la pimienta negra, el condimento Cajún, el cilantro y la pimienta de cayena en una fuente para hornear de vidrio poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Mostaza De Dijon

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Agregue los filetes de pez espada, volteándolos para cubrirlos con adobo. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Marinar

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ase los filetes de pez espada de 5 a 6 minutos de cada lado hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 1pizca

pimienta de cayena, o al gusto 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

cilantro fresco picado 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

cebolla finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.